Pour un repas du soir, j'ai préparé il n'y a pas longtemps, des tartelettes de chèvre avec des figues fraîches.
J'ai trouve l'idée sur le blog de la Godiche.
Tartelettes de Chèvre à la Figue
Ingrédients :
Pour 6 tartelettes
* 1 pâte brisée feuilletée
* ½ de bûche de chèvre
* 2 oeufs
* 80 g de lait
* Sel et poivre
* 3 figues fraîches
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et posez vos empreintes Tartelettes (FP 3675 ou FP 2675) sur la plaque perforée.
Etalez la pâte, découpez des ronds à l’aide de l’emporte pièce 9,5 cm puis foncez-les dans les empreintes.
Coupez le chèvre en petits dès et partagez-les dans les 6 empreintes.
Mélangez, l’oeuf, le lait, le sel et le poivre avec la cuillère magique, puis versez le mélange dans les empreintes. Déposez une demi-figue sur chaque tartelette.
Faites cuire environ 20 minutes. Servez avec une salade verte et une réduction balsamique.
Ma touche perso : Ajoutez quelques herbes de provence.
